Il Taurasi è un nobile aglianico e per Vigna Villae è O’PRINCIPE.
Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve selezionate nei terreni del comune di Taurasi di proprietà dell’azienda ed invecchiato in barrique per circa sette anni.
I profumi caratteristici di confettura di frutta rossa, elevati con percezione di speziato si sviluppano nella loro intensità se servito a temperatura di 18 – 20 °C.
Compagno di piatti pregiati di carne e selvaggina alla brace.
O’ Principe Taurasi DOCG
30.00 € – 72.00 € Iva inclusa
Denominazione: Taurasi DOCG
| Annata | 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 |
|---|---|
| Dimensione | 75 cl, 150 cl |
| Vitigni | Aglianico di Taurasi. |
| Zona di produzione | Taurasi – Contrade Case D'Alto, Pesano e Pezze De' Preti. |
| Caratteristiche terreno | Argilloso e calcareo. |
| Altezza | 340/380 metri s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Resa | 70 – 75 q.li per ettaro. |
| Vendemmia | Prima decade di Novembre. |
| Affinamento | 42 mesi in Barrique, il resto in bottiglia. |
| Grado alcolico | 14% |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi granata. |
| Caratteristiche | Intenso e ampio all'olfatto, strutturato e dotato di buona persistenza gusto-olfattiva, è secco, caldo, abbastanza morbido e ben in equilibrio con freschezza e tannicità, poco sapido, ideale per accompagnare piatti di carne. |
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