Taurasi DOCG

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Denominazione: Taurasi DOCG

COD: N/A Categorie: ,

Vitigni: Aglianico di Taurasi.

Zona di produzione: Taurasi – Contrade Case D’Alto, Pesano e Pezze De’ Preti.

Caratteristiche terreno: Argilloso e calcareo.

Altezza: 350 metri s.l.m.

Sistema di allevamento: Guyot.

Resa: 70 – 75 q.li per ettaro.

Vendemmia: Prima decade di Novembre.

Affinamento: 30 mesi in Barrique, il resto in bottiglia.

Grado alcolico: 14%

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata.

Caratteristiche: Intenso e ampio all’olfatto, strutturato e dotato di buona persistenza gusto-olfattiva, è secco, caldo, abbastanza morbido e ben in equilibrio con freschezza e tannicità, poco sapido, ideale per accompagnare piatti di carne.

Annata

2012, 2013

Dimensione

75 cl, 150 cl

Vitigni

Aglianico di Taurasi.

Zona di produzione

Taurasi – Contrade Case D'Alto, Pesano e Pezze De' Preti.

Caratteristiche terreno

Argilloso e calcareo.

Altezza

350 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Guyot.

Resa

70 – 75 q.li per ettaro.

Vendemmia

Prima decade di Novembre.

Affinamento

30 mesi in Barrique, il resto in bottiglia.

Grado alcolico

14%

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granata.

Caratteristiche

Intenso e ampio all'olfatto, strutturato e dotato di buona persistenza gusto-olfattiva, è secco, caldo, abbastanza morbido e ben in equilibrio con freschezza e tannicità, poco sapido, ideale per accompagnare piatti di carne.

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